1
Para la salsa, licúa ½ cebolla asada con los ajos, 4 jitomates asados, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo, reserva.
2
En una sartén, calienta el aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente. Agrega el pollo y fríe hasta que esté dorado, añade 3 tomates cortados en cubos con los chiles jalapeños y cocina por 5 minutos.
3
Agrega la salsa y calienta hasta que hierva. Sirve, decora con el cilantro y ofrece.