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Patitas de Pollo
en Vinagre

Del pollo se aprovecha hasta el último detalle. Transforma nuestras piezas en joyas con esta receta tradicional llena de frescura, textura crocante y sazón oaxaqueño.

Sirve 4 - 6 Personas
Tiempo 45 - 60 min
Dificultad Fácil
Patitas en vinagre Cuedani

Ingredientes

Lo que necesitarás

PREPARACIÓN

1
Pon a hervir las patitas limpias en una olla con suficiente agua y una pizca de sal hasta que se ablanden por completo.
2
Mientras se hierven, pon en una olla aparte un poquito de aceite y echa las zanahorias y la cebolla en rodajas para cocinarlas un momento hasta acitronar.
3
Luego añade las especias (laurel, clavo), el vinagre blanco, un poco del caldito del pollo donde hirvieron las patitas y añade sal al gusto.
4
Incorpora las patitas a la mezcla, espera a que se ablanden por completo integrando las zanahorias, rectifica sazón y apagas el fuego. ¡Deja enfriar y disfruta!

Producto Cuedani Utilizado

Patitas de Pollo Cuedani

Patitas de Pollo Frescas

Nuestras piezas cuentan con calidad certificada, garantizando un proceso de limpieza óptimo listo para ser procesado directamente en tus platillos caseros favoritos o botanas tradicionales.

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