Enchiladas
Verdes

Del pollo se aprovecha hasta el último detalle. Transforma nuestras piezas en joyas con esta receta tradicional llena de frescura, textura crocante y sazón oaxaqueño.

Sirve 2 - 4 Personas
Tiempo 25 - 40 min
Dificultad Fácil
Enchiladas Verde

Ingredientes

Lo que necesitarás

PREPARACIÓN

1
Prepara la salsa: Para la salsa, licúa los tomates con el chile serrano, el ajo, ¼ de pieza de cebolla, el consomé de pollo, 6 ramas de cilantro y el agua. Vierte el aceite en una olla y calienta la salsa. Cocina por 5 minutos o hasta que espese moviendo ocasionalmente.
2
Prepara el pollo: Para el relleno, calienta 1 cucharada de aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente. Agrega la pechuga de pollo, la sal con ajo y cocina por 5 minutos.
3
Prepara las enchiladas: Rellena las tortillas con la preparación anterior y baña con la salsa caliente. Decora con el queso ranchero, ¼ de pieza de cebolla fileteada, un poco de Media Crema y el cilantro picado.

Producto Cuedani Utilizado

Patitas de Pollo Cuedani

Pechuga de Pollo Frescas

Nuestras piezas cuentan con calidad certificada, garantizando un proceso de limpieza óptimo listo para ser procesado directamente en tus platillos caseros favoritos o botanas tradicionales.

WhatsApp